La carte

Le restaurant et sa cuisine fusion franco-californienne, d’inspiration Street Food, nous proposent des plats bistro, des entrées « sur le pouce » et des desserts gourmands revisités par Jordan Feilders, le créateur de Cantine California, le premier food truck parisien. Les burgers bios sont réalisés uniquement avec de la viande hachée sur place, un pain moelleux authentique et des frites de style artisanal. Multiples plaisirs au menu…

La carte des plats, des vins et des cocktails ainsi que la cuisine, dans son organisation, sont les mêmes dans tous les restaurants « Le Dépanneur », et les standards gastronomiques des cuisines sont tous fidèles au premier établissement de son enseigne.

Entrées

GUACAMOLE MAISON & PICO DE GALLO SALSA

Avocat, citron, oignons rouges, tomates, coriandre,
chips faites maison

CHEESE CROQUETTES

Trois croquettes de fromage, “chipotle applesauce”

AVOCADO TOAST

Pain complet toasté, avocat frais, citron, “pico de gallo”, coriandre, radis

Salades

CAESAR SALADE

Laitue, poulet grillé, bacon, croutons, sauce faite maison

BIG SALADE

Filet de thon, mini concombres, roquette,
olives noires et vertes, aneth, échalottes marinées,
yaourt grec, assaisonnement fait maison

QUINOA SALADE

Pousse d’épinard, fêta, ognon rouge, amande torréfiée,
grenade, menthe, coriandre, vinaigrette à l’orange

SANTA MONICA PIER

Avocats, parmesan, pancetta grillée, saumon fumée,
cresson, laitue, paprika, oeufs pochés

Petite assiette

MOUNT WILSON PIZZA

Tomates, mozzarela, pancetta, ciboulette, roquette, origan

VEGAN PIZZA

Champignons fumés faits maison, asperges,
basilic, pousses d’épinards

CALAMARS FRIS

Sauce tomate faite maison, chipotle mayonnaise, citron

BURRITOS DE VIANDE

Tortillas, boeuf rôti, haricots fris, purée de pomme de terre,
oignons marinés, crème fraîche, laitue

CEVICHE FAIT MAISON

filet de bar, marinade de citron vert, huile d’olive,
gingembre, piment citronnelle, sauce soja

BUFFALO CHICKEN SLIDER

Petits poulets rôtis, sauce buffalo faite maison, aioli,
cheddar vieilli, tomate, salade

TACOS CHORIZO

Tortillas de maïs, chorizo fait maison, crème d’avocat,
féta, ciboulette, coriandre

BOULETTES DE BOEUF

Boeuf bio, mozzarelle, parmesan croustillant,
basilic, sauce tomate faite maison

HOT DOG BIO

Oignons caramelisés, échalottes frites

GRANDE ASSIETTE

BLACK FISH MAIN

Blackened white fish seared with spices,
manioc grillé, sauce à l’ananas, vinaigrette au citron,
coriandre, salade mixte

BROCHETTES DE POULET FERMIER

Brochettes d epoulet mariné au romarin,
salade de chou frisé, pecorino, pates douces

BAVETTE BIO MARINÉE

Beurre maître d’hôtel, pomme de terre cuite au four,
crème fouettée aux herbes

SAUMON POÊLÉ & ORGE

Saumon bio, orge, yaourt grec, asperges,
haricots verts, échalottes marinées, feuilles d’estragon,
feuilles de cerfeuil en sauce faite maison

FISH & CHIPS

Poisson blanc tempura à la bière blanche (brooklyn Lager),
frites faites maison

CHICKEN SANDWICH

Blanc de poulet pané mariné, coleslaw, bacon grillé,
brioche toastée, salade romaine, mayonnaise chipotle,
rondelles de tomates, oeuf au plat

CALI’CLASSIC BURGER

Boeuf haché bio fait maison, cheddar affiné, bacon bio,
oignons caramélisés, guacamole fait maison, salade, tomates,
oignons rouges, cornichons, mayonnaise faite maison

VEGGIE BURGER

Galette de pois-chiche, poivron rouge rôti, mayonnaise,
roquette, cornichons, oignon rouge

Brunch

PANCAKES

Confiture de bacon, bacon grillé

FRENCH TOAST

Pain de mie toasté avec de la vanille, poire pochée, sirop
de poire, streusel à la cannelle

DESSERTS

CHEESE CAKE

Gâteau au fromage à la crème parfum vanille

FUDGE BROWNIE

Gâteau au chocolat

ICE CREAM SANDWICH

Glace à la vanille entre deux biscuits au chocolat

CAFÉ GOURMAND